熬糖水 缓解咳嗽

对于咳嗽、喉咙干燥等上呼吸道疾病，一些传统的方法，如煮姜汤、梨水等，已经经过了数百年的实践验证有效。然而，雪梨糖水也是一道非常好用的食疗方。下面来介绍一下如何制作雪梨糖水。

准备材料

1. 雪梨：选择新鲜的，表皮要光滑，无斑点，摸起来有柔软感。
2. 红枣：如果没有雪耳，可以加入红枣，橙子皮など其它有润肺作用的食材。
3. 冰糖：建议使用头白留青的正宗冰糖。

制作步骤

1. 雪梨肉剖成两份或超过两份，将核去掉
2. 把雪梨和红枣洗干净，在雪梨上开几个小口，将红枣放入制作雪梨姜汁梨汁中，配以冰糖慢慢烹制，一般2到3个小时差不多，熟后加沙思在口味上更佳。
3. 滴一点橙汁或者金桔汁进去，这能让糖水变得更加芳香，味道更好。

饮用方法

1. 早晚各一次，喝一两汤匙即可，切忌饮用过量。
2. 煮熟后放置至少15分钟，喝前稍作加热，口感更好。
3. 在咳嗽、喉咙痛的情况下，每日饮用两到三次效果最佳。
4. 正在进行药物治疗期间饮用，要先停药一两小时后再服用。

总之，雪梨糖水是缓解咳嗽的一种传统良方，在它加入的调味品中，指定要用冰糖，口味更为浓郁细腻，糖分相对也不会太高。关键是可以将雪梨的滋补功效发挥到极致，特别适合秋冬季饮用。只要按照上述规则制作又健康又美味，同时也可以缓解一些上呼吸道的症状。