懿橙集客用户 
2024-02-01T02:42:49 介绍：
香酥大果子是一道传统的中国糕点，制作简单，口感香脆可口。它外表金黄酥脆，内里松软香甜，非常受欢迎。下面将为大家介绍制作香酥大果子的方法。
材料准备：
制作香酥大果子所需的材料有：
步骤一：制作面团
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入白糖和泡打粉，搅拌均匀。
2. 在面粉中做一个小坑，打入鸡蛋，加入黄油。
3. 用双手揉搓面粉，慢慢加入牛奶，逐渐揉成光滑的面团。
4. 将揉好的面团放在一旁，醒发30分钟。
步骤二：制作果酱馅料
1. 准备适量的果酱，可以根据个人口味选择水果口味的果酱。
2. 将果酱加热至略微粘稠的状态。
3. 充分冷却后，将果酱分割成小块备用。
步骤三：制作香酥大果子
1. 将面团分割成适量大小的小面团，擀成薄片。
2. 每个小面团中央放入一块果酱，将四周的面皮包裹起来，捏紧封口。
3. 热锅加热花生油，油温约为180度。
4. 将包好馅料的小面团放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 撒上适量的糖粉，香酥大果子即可完成。
小贴士：
1. 蒸馒头时锅里的水要烧开了再放入蒸锅，不可用凉水。
2. 蒸好的香酥大果子在放凉后可以用保鲜膜封好，放在阴凉处，不易变质，可保存较长时间。
3. 香酥大果子适宜在早上或下午茶时食用，口感更佳。
以上就是制作香酥大果子的方法，制作简单，口感香脆可口。大家可以根据自己的口味选择适合自己的果酱口味，制作出美味的香酥大果子来。祝大家制作愉快，享受美食的乐趣！
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