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  • 黄山烧饼的做法大全和配方视屏(黄山烧饼的做法大全和配方视屏)

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  • 2023-12-08T16:00:37

黄山烧饼是一道美味可口的传统食品,以其松软的内外皮和香酥可口的口感而受到人们的喜爱。下面将为大家介绍一下黄山烧饼的制作方法和相关的配方视屏。

材料准备

制作黄山烧饼的材料相对简单,主要包括:

黄山烧饼的做法大全和配方视屏(黄山烧饼的做法大全和配方视屏)

  • 面粉:400克
  • 酵母:5克
  • 温水:适量
  • 猪油:适量
  • 盐:适量

这些材料可以在当地的超市或者食品店购买到,确保新鲜度和质量。

制作步骤

下面将为大家详细介绍黄山烧饼的制作步骤:

黄山烧饼的做法大全和配方视屏(黄山烧饼的做法大全和配方视屏)

步骤一:酵母发酵

将酵母放入温水中融化,加入适量的糖搅拌均匀,然后放置5-10分钟,待酵母发酵出泡后即可。这一步是为了激活酵母,使其产生面团发酵的效果。

步骤二:准备面团

将面粉放入一个大碗中,并在其中加入适量的发酵好的酵母水,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。这一步需要耐心揉搓,使面团充分发酵。

黄山烧饼的做法大全和配方视屏(黄山烧饼的做法大全和配方视屏)

步骤三:发酵

将揉好的面团放入碗中,用湿布盖好,放在温暖的地方发酵1-2小时,让面团发酵至两倍大。这一步是为了让面团膨胀发酵,使烧饼口感更佳。

步骤四:烤制烧饼

将发酵好的面团分成若干个小面团,擀成圆形面饼,然后在表面刷上适量的猪油和盐。将面饼放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制15-20分钟,直到表面呈现金黄色即可。这一步是为了让面饼变得香酥可口。

配方视屏

除了以上的文字介绍外,以下是一段黄山烧饼的制作配方视屏,供大家参考:

以上是对黄山烧饼的制作方法和配方视屏的介绍,希望能帮助到喜欢美食的朋友们。尝试制作一下黄山烧饼,相信你一定会爱上这道美味的传统食品。

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