小菜豆腐汤的家常做法（小小的豆腐，营养丰富，清爽可口，配上小菜，鲜美无比。下面，让我们一起来学习一下

小小的豆腐，营养丰富，清爽可口，配上小菜，鲜美无比。下面，让我们一起来学习一下小菜豆腐汤的家常做法吧！

材料准备

鸡汤、豆腐、小菜、葱姜蒜、橄榄油、盐、胡椒粉、香菇粉。 首先，准备好所需要的材料，鸡汤最好提前煲好，味道更加浓郁。豆腐可以选择硬的或软的，不同的质感会带来不同的口感。小菜可以选用自己喜欢的蔬菜，常见的有菠菜、西洋菜、芹菜等，多吃蔬菜有益健康。将葱姜蒜切碎备用。

做法步骤

1.先用橄榄油将葱姜蒜爆香，然后放入小菜炒熟，盛出备用。 2.接着将鸡汤倒入锅中，烧开后放入豆腐，稍微煮一会再加入小菜。 3.继续煮一会儿，然后放入盐、胡椒粉和香菇粉调味，闻到浓浓的香味即可出锅。

小贴士

1.豆腐要在锅里过一过水再放入鸡汤中，这样可以去除豆腥味。 2.煮豆腐时要注意时间，不要煮过了，不然会烂掉。 3.小菜可以根据喜好加入适量的调料，比如酱油、醋、蚝油等，可以增加口感。 小菜豆腐汤味道清爽可口，做法简单易学，适合忙碌的家庭日常食用。大家不妨尝试一下，享受健康美食带来的美好生活吧！