摘要:
Corn on the cob是一种常见的美食,通常是指将新鲜的甜玉米棒子煮熟后冷却后食用。这种美食在美国南部的地区非常流行,不仅味道美味,而且富含营养。
1. 选择新鲜的甜玉米棒子。
2. 把玉米棒子剥掉外面的叶子和绒毛。
3. 把玉米棒子煮20分钟,或者烤30分钟,直到玉米变软糯。
4. 把熟玉米棒子放入凉水中冲洗一下,让外层更易于削除。
5. 在煮熟的玉米上刷上牛油,撒上盐和胡椒,然后享受美味的食物吧!
1. 玉米是很好的碳水化合物来源。
2. 玉米棒子含有大量的纤维,对于肠健康和体重控制很有帮助。
3. 玉米叶片和绒毛含有一些维生素和矿物质。
在美国南部,corncob不仅仅是一种美食,还是一种文化象征。它代表了农业和自给自足的文化。在美国南部的一些地区,人们会在夏季聚集一起,在户外烧烤中烹制美味的corncob,这是一种很受欢迎的社交活动。
corncob还可以做成许多不同的变式。例如,你可以在煮熟的玉米上撒上芝士和辣椒粉,制作成“墨西哥玉米”;你还可以把煮熟的玉米和熟洋葱切碎,煮成一个叫做“maque choux”的传统南部菜肴。
不管你是喜欢经典的corncob还是其他变式,这种美食都是一个美味的选择。除了美味的味道外,它还富含营养,而且在美国南部地区还有文化意义。自己动手尝试制作一下吧。
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