麻辣小龙虾怎样做（麻辣龙虾图片）

准备食材

麻辣小龙虾是一道特色江浙菜，有着独特的口味，是很多人喜爱的一道菜肴。它的做法简单，只需要准备好几样食材，就可以开始做出一道美味可口的麻辣小龙虾了。 首先，你需要准备一斤小龙虾、半斤蒜苗、一个洋葱、一个胡萝卜、八个干辣椒、一只新鲜芹菜、一汤匙花椒粉、一汤匙料酒、一勺盐、一勺糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺麻油和适量的清水。

烹饪步骤

接下来，我们就要开始准备烹饪麻辣小龙虾了。 （1）首先，你需要将洋葱、胡萝卜、蒜苗切碎，干辣椒切片，芹菜切成芹菜段； （2）然后，将切好的洋葱、胡萝卜、蒜苗、芹菜段、干辣椒片和小龙虾放入锅中，加入适量清水，用大火烧开； （3）接着，将花椒粉、料酒、盐、糖、生抽、老抽和麻油混合搅拌均匀，然后倒入锅中，继续用大火烧开； （4）最后，烧至汤汁浓稠，关火，即可将麻辣小龙虾盛出，放入盘中，即可享用！

小贴士

做出一道美味可口的麻辣小龙虾，需要注意几点： （1）在放入洋葱、胡萝卜、蒜苗、芹菜段、干辣椒片和小龙虾时，一定要将清水